ルバーブまた見つけちゃいました

ちょっと前に自慢 (?) したばかり ですが，またしても見つけてしまいました，ルバーブのジャム (写真左)。ナボナの件もあり，もうここまでくるとルバーブは日本でもメジャーな野菜 (?) の仲間入り，でしょうか。

ルバーブに関する 日本語のウェブページ も実はたくさんありました。ルバーブはフィンランドでしか食べたことがなかったので，つい最近まで てっきりフィンランドの特産物なのかと思っていたのが，恥ずかしい限り。考えてみたら，写真の2つのルバーブ製品は，いずれもフランス製じゃないですか... 当然ですよね。

さて，先日頂いた「茎が緑と赤のルバーブって，種類が違うの？」というご質問に興味を持って，昨年 (2005年8月) フィンランドを訪れた際，ヘルシンキ近郊の知人宅で撮ったルバーブの写真を引っ張り出して確かめてみました。

何となく，赤いような。詳しいウェブページによれば，茎が根元から葉の近くまで真っ赤になるルバーブは突然変異に近い種類のものなのだそうです。そういう意味では，これくらいの色のルバーブはまだ普通，といったところでしょうか。いずれにしても，ルバーブは大好きです。ちなみに，知人宅では，取ったルバーブの茎で「焼きルバーブ」を作っていただきました！Kiitos, Jussi ja Eva!