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またまたルバーブジャムを

Rhubarb_jam4 見つけてしまいました (すみません,露出が少なかったようで,写真が暗いです)。製造元のホームページ の商品一覧にはルバーブのジャムは見つからないのですが,通販サイト には「ベジジャム」の一つとして見つかります (商品説明には,ルバーブについて シベリア原産で北欧人が日本に伝えたといわれる とありますが,本当なんでしょうかね ;-)。

余談ですが,独特の酸味の魅力もさることながら,結石の遠因ともなるシュウ酸 [ Wikipedia ] が含まれているそうなので,人によって取りすぎには気をつけたほうがよいようです。

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